marou menthe et orange

Pour s’assurer d’avoir uniquement la meilleure qualité, chaque sac de fèves est soigneusement contrôlé et sélectionné par Samuel et Vincent eux-mêmes. Chaque tablette est emballée à la main dans les ateliers Marou à Ho Chi Minh. L’impression des emballages est faite en sérigraphie dans le vieux quartier chinois de la ville. Pour soutenir l’agriculture familiale vietnamienne Marou a développé des partenariats solides et durables avec les fermiers. A l’opposé du modèle de monoculture, ces familles vivent par ailleurs du maraîchage et de leur bétail.

ce chocolat dong naï 68% de cacao est infusé avec de l'orange douce et de la menthe sauvage fraîchement cueillie dans la même région.

Ode au terroir de dong naï, les notes d'agrumes et de menthe se marient subtilement au cacao, pour enrober le palais de saveurs fraîches et intenses.