Thé Blanc Paï Mu Tan

Température: 85°C

Temps d’infusion: 5 à 7 minutes

Ce thé blanc est constitué du bourgeon terminal et du début des premières feuilles, il provient également de la belle province du Fujian. A découvrir absolument. Eau à 85° – temps d’infusion 5 à 7 minutes. Rafraichissant, peut-être le premier thé blanc à découvrir.

La Chine offre les plus beaux thés blancs du monde.

Le thé blanc était autrefois réservé à l’empereur de Chine. Dès le début du printemps, des jeunes filles vierges, munies de gants blancs et de ciseaux d’or, récoltaient le premier bourgeon du théier.

Aujourd’hui les bienfaits du thé blanc sont nombreux, il est faible en théine, c’est l’antioxydant le plus puissant de la nature il augmente les défenses immunitaires et combat le vieillissement ainsi que la dégradation de nos cellules en neutralisant l’activité des radicaux libres,, il est riche en vitamines C et E la médecine Chinoise l’utilise contre la fièvre, Le thé blanc réduit le mauvais cholestérol et améliore la santé cardiaque .